2 oz de gin sans alcool Clever
o3/4oz de sirop de miel maison
1/2 oz de jus de lime
6 tranches de concombre
5 feuilles de menthe
Fabriquez votre sirop de miel maison : mélangez un peu d’eau chaude et du miel.
Dans un shaker, écrasez délicatement le concombre et la menthe, puis ajoutez le reste des ingrédients et secouez avec de la glace. Filtrez deux fois puis servez dans un joli verre à pied.
Garnissez d’un brin de menthe et dégustez.