Clever Mocktail - Rhubarbe et fraises Aller au contenu

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Clever Mocktail - Rhubarbe et fraises

C'est exactement la recette de mocktail qu'il vous faut pour plonger vers l'été ! Savourez la douceur de la rhubarbe mélangée aux fraises associé à la fraicheur botanique notre Clever Gin.

Mocktail rhubarbe et fraises

· 2 oz de Clever Gin

· 1 oz de jus de citron

· 3/4 oz de sirop simple

· 1 grosse fraise entière

· 4-5 morceaux de rhubarbe fraîche

· 1 graine de cardamome

· Tonique pour complété

· Garniture : longue branche de rhubarbe

Mettez la fraise, la rhubarbe et la cardamome dans un shaker et mélangez. Ajoutez le jus de citron, le sirop simple et le Clever gin sans alcool et secouez avec de la glace. Filtrez dans un verre préparé avec une bande de rhubarbe et de la glace fraîche. Complétez avec du tonic. Dégustez !

Comment faire votre propre sirop simple:

  • 1:1 ration d'eau au sucre
  • Chauffer dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous (ne pas laisser bouillir)

Laisser refroidir

C'est prêt. Santé!

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