Êtes-vous aussi fan des mocktails violets à base d'Ube ?
L'Ube est fabriqué à partir de ces délicieuses ignames violettes originaires des Philippines que l'on trouve dans toutes les épiceries asiatiques. C’est une patate douce d’un violet vif, au goût doux légèrement noiseté et vanillé. Vous pouvez également utiliser le lait concentré d'Ube, qui donne un sirop extraordinaire.
L'Ube et le soda donnent à la boisson une texture très agréable, et le jus de gingembre donne un coup de fouet au mélange.
Ingrédients :
1.5oz Clever Gin
0.5oz Sirop d'Ube
0,75 oz de citron vert
0,25 oz de jus de gingembre
Soda simple pour terminer
Méthode :
Secouez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans un verre Collins avec de la glace fraîche. Terminer avec un soda simple. Garnissez avec quelques tranches de gingembre.
Dégustez et appréciez cette belle couleur de mocktail violet !.
